Viherminttu
Raaka-aineet
| seesaminsiemeniä | |
| 400 g | tofua |
| 100 g | cashewpähkinöitä |
| (kevät)sipulia | |
| 200 g | kasviksia suikaloituina |
| öljyä | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 | chili hienonnettuna |
| 4 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| pala | inkivääriä raastettuna |
| 1 dl | soijakastiketta |
| 2 dl | ananasmehua |
| 3 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1 rkl | (seesami)öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi tofu ja jätä palat talouspaperille tai liinalle kuivumaan.
Paahda seesaminsiemenet pannulla ja siirrä ne sivuun. Sekoita kastike.
Ruskista tofut kevyesti öljyssä, lisää pähkinät ja anna niiden paahtua hetken.
Lisää kasvikset, paista niitä hetki ja lisää seesaminsiemenet ja kastike ja kiehauta.
Tarjoa lisänä nuudeleita tai riisiä.
